最近のマイブーム

 スタッフYです。

冬はどうしても寒さに負けてしまい、外に出るのがおっくうになりがちですよね。動く量も減ってしまって、なんとなく身体が重たく感じることもあります。そんな時期だからこそ、無理なく続けられる楽しみを見つけたいなと思うようになりました。

そこで最近ハマっているのが、ネットで見つけた「太りにくいおやつ」作りです。甘いものは好きだけれど、できれば少しでもヘルシーに楽しみたい……そんな気持ちから始めてみました。

例えば、豆腐とココアを使ったチョコレートケーキ。しっとりしているのに重すぎず、罪悪感が少ないのがうれしいところです。
米粉の蒸しパンは、材料も作り方もシンプルで、思い立ったらすぐ作れるのが魅力です。
高野豆腐のクッキーは最初は半信半疑でしたが、意外と食べごたえがあって、小腹満たしにぴったりでした。

もちろん、毎回うまくいくわけではなく、「思っていた食感と違う…」とか「ちょっと焼きすぎたかも」という失敗もあります。でも、それも含めて手作りの面白さだなと感じています。材料を変えてみたり、甘さを調整してみたりと、試行錯誤する時間も楽しいものです。

気の向くままに作りたいものを作る時間は、ちょっとした気分転換にもなっています。寒い季節のおうち時間、これからもいろいろなおやつに挑戦していきたいと思います。